Здравствуйте!
Кофе не является традиционным подношением Гекате . Как правило, Гекате предлагали:

Чеснок, лук, яйца, мед, грибы, хлеб, пироги, мак.
Вода, вино, молоко, травяные чаи.
Ладан, мирра, стиракс, полынь, кипарис.
Ключи, факелы, статуэтки собак, черные кристаллы.

Традиционные подношения имеют символическое значение, связанное с подземным миром, тьмой, мудростью и защитой. Кофе, хотя и обладает стимулирующим эффектом, не имеет такой устоявшейся символики в отношении Гекаты.

Однако, современные практики часто допускают личные интерпретации и нововведения в ритуалах. Если Вы чувствуете связь с кофе и считаете, что он уместен в Вашем подношении Гекате, то это допустимо. Главное, чтобы Ваше подношение было искренним и выражало Ваше уважение.

Кофе может символизировать энергию, бодрость, ясность ума, бодрствование и концентрацию – качества, которые могут быть связаны с Гекатой, особенно в ее аспекте как проводника в мир духов.
Аромат свежесваренного кофе может стать приятным подношением, особенно если это кофе высокого качества.

Поэтому, если Вы чувствуете связь с Гекатой через кофе, если он способствует Вашему взаимодействию с ней, то это может быть вполне подходящим подношением.

Самое главное – это Ваша личная связь с Гекатой. Если Вы чувствуете, что кофе – это подходящее подношение, то делайте его.